서론: 사막 위의 식탁, 걸프만에서 피어난 맛의 전통걸프 지역은 중동 남부, 즉 페르시아만을 끼고 있는 아라비아 반도의 나라들로 구성됩니다. 대표적으로 **사우디아라비아, 쿠웨이트, 아랍에미리트(UAE)**가 있으며, 유목민의 역사와 해양 무역의 흔적이 복합적으로 녹아 있는 음식 문화가 발달했습니다.이 지역의 음식은 대체로 고온 건조한 기후, 부족 생활 방식, 종교적 전통에 따라 형성되었으며, 쌀과 고기, 해산물, 향신료를 기본으로 한 대접형 식사 문화가 특징입니다. 각국마다 비슷한 이름의 음식도 있지만, 조리 방식이나 향신료의 배합이 달라 현지 고유의 풍미와 정체성을 느낄 수 있습니다. 1)🍛 사우디아라비아 🇸🇦 – 전통과 위엄이 담긴 '카브사'의 본고장사우디아라비아의 대표 음식은 단연 **카브사..
