hot-pink 님의 블로그

서론: 사막 위의 식탁, 걸프만에서 피어난 맛의 전통걸프 지역은 중동 남부, 즉 페르시아만을 끼고 있는 아라비아 반도의 나라들로 구성됩니다. 대표적으로 **사우디아라비아, 쿠웨이트, 아랍에미리트(UAE)**가 있으며, 유목민의 역사와 해양 무역의 흔적이 복합적으로 녹아 있는 음식 문화가 발달했습니다.이 지역의 음식은 대체로 고온 건조한 기후, 부족 생활 방식, 종교적 전통에 따라 형성되었으며, 쌀과 고기, 해산물, 향신료를 기본으로 한 대접형 식사 문화가 특징입니다. 각국마다 비슷한 이름의 음식도 있지만, 조리 방식이나 향신료의 배합이 달라 현지 고유의 풍미와 정체성을 느낄 수 있습니다. 1)🍛 사우디아라비아 🇸🇦 – 전통과 위엄이 담긴 '카브사'의 본고장사우디아라비아의 대표 음식은 단연 **카브사..

서론: 중동 음식, 그저 ‘이국적인 맛’이 아니다중동 음식은 그 자체로 하나의 문화이며, 각 지역마다 독특한 재료와 전통, 철학이 깃든 미식의 세계를 보여줍니다. 그중에서도 레반트(Levant) 지역은 요르단, 레바논, 시리아를 중심으로 한 지중해 동부 지역으로, 중동 요리의 ‘클래식’이라 불릴 정도로 정통성과 다양성을 자랑합니다.향신료는 과하지 않게 사용되며, 고기와 채소, 곡물의 조화가 탁월하고, 무엇보다 함께 나눠 먹는 전통이 살아 있는 따뜻한 음식 문화가 인상적입니다.이 지역의 음식은 수천 년에 걸쳐 형성된 역사, 공동체 문화, 종교적 가치관이 모두 녹아 있는 삶의 기록이라 할 수 있습니다.그중에서도 레반트 지역, 즉 요르단, 레바논, 시리아는 지리적으로는 작지만, 음식 문화만큼은 중동 전역에서도..

서론: 고정관념을 깨는 중동 여행의 매력여행을 계획할 때, 중동은 흔히 낯설고 위험하다는 인식을 동반합니다. 하지만 그 고정관념을 기꺼이 깨뜨릴 만한 나라가 있습니다. 바로 요르단입니다. ‘중동의 꽃’이라 불릴 만큼 아름다운 자연경관과 풍부한 역사 유산, 그리고 평화롭고 따뜻한 분위기를 자랑하는 요르단은 최근 들어 세계 여행자들 사이에서 주목받고 있는 여행지입니다.특히 한국인에게는 아직 많이 알려지지 않은 만큼, 보다 특별하고 조용한 여행을 원하는 분들에게 더할 나위 없는 선택이 될 수 있습니다. 지금부터 요르단의 매력과 필수 여행 정보를 하나씩 소개해 드리겠습니다. 1. 요르단, 중동의 보석 같은 나라요르단은 중동에서 흔히 접하기 어려운 ‘평화’와 ‘안정’이라는 키워드를 대표하는 국가입니다. 이 나라는..